Quantor KSW Plus Bomba de flotación

Los sistemas de flotación KSE Plus están diseñados para la preclarificación cuidadosa y segura del mosto blanco y tinto mediante una bomba de tornillo excéntrico.

Durante la flotación, el mosto a clarificar se impregna a presión con un gas de flotación (normalmente aire o nitrógeno). Posteriormente, el mosto libera el gas en un tanque de flotación. Las burbujas de gas liberadas arrastran las sustancias turbias hacia la superficie del mosto, donde forman una capa sólida de lías gracias al flujo continuo de gas. El mosto clarificado se extrae desde el fondo del tanque. Para obtener resultados óptimos, se recomienda el uso de enzimas pectolíticas y gelatina de alto bloom. También se pueden añadir agentes de tratamiento como carbón activo o bentonita.

El contenido de sólidos en los mostos flotados es inferior al 1%. El grado de preclarificación del mosto puede determinarse fácilmente mediante la toma de muestras. Al utilizar aire, puede producirse una oxidación parcial de los fenoles libres.

La adición de gelatina puede realizarse directamente en el tanque o mediante la válvula de control suministrada. Para un mejor funcionamiento durante la flotación, recomendamos utilizar un filtro de esquina en el lado de succión (disponible como opción).

Ofrecemos los sistemas de flotación KSE Plus en cinco tamaños, con capacidades de flotación de 4.000 a 20.000 l/h, según el modelo. Todos los modelos están equipados con un bastidor base móvil de acero inoxidable con freno de estacionamiento y un armario de control de acero inoxidable.

Son ideales para bodegas y plantas de mosto dulce que valoran la seguridad, la facilidad de uso y un tratamiento cuidadoso del producto.

• Transporte del medio de forma muy cuidadosa y sin pulsaciones

• Válvula de aguja de regulación precisa para la dosificación de aire (incluye caudalímetro)

• Funcionamiento posible con aire fresco, aire estéril o nitrógeno

• Equipado con válvula de regulación

• Saturación del mosto con burbujas finísimas mediante un sistema especial de mezcla

• No se necesita compresor, ya que el aire se aspira por efecto inyector

• Uso seguro y sencillo

• Limpieza fácil

• Altísimo grado de preclarificación del mosto