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- 02 KSE Plus - in Bearbeitung
Beschreibung
Die Flotationsanlagen KSE Plus dienen der schonenden und sicheren Vorklärung von weißem und rotem Most mit Hilfe einer Exzenterschneckenpumpe.
Bei der Flotation wird der zu klärende Most unter Druck mit einem Flotationsgas (in der Regel Luft oder Stickstoff) imprägniert. Dieser Most setzt das Gas danach in einem Flotationstank frei. Die frei werdenden Gasbläschen reißen die Trubstoffe mit an die Mostoberfläche, wo sie durch die Gasdurchströmung einen festen Trubkuchen bilden. Der geklärte Most wird an der Tankunterseite abgezogen. Für optimale Ergebnisse empfiehlt sich der Einsatz pektolytischer Enzyme und hochbloomiger Gelatine. Behandlungsmittel wie Aktivkohle oder Bentonit können ebenfalls zudosiert werden.
Der Feststoffanteil flotierter Moste liegt unter 1%. Der Grad der Mostvorklärung ist zudem durch die Entnahme von Proben einfach bestimmbar. Bei der Verwendung von Luft kommt es teilweise auch zur Oxidation der freien Phenole.
Die Gelatinezudosierung kann direkt über den Tank erfolgen oder über den mitgelieferten Regelhahn. Für einen besseren Betrieb beim Flotieren empfehlen wir auf der Saugseite den Einsatz eines Eckrohrsiebs (als Option erhältlich).
Wir bieten die Flotationsanlagen KSE Plus in fünf Größen an, mit einer Flotationsleistung von 4.000 bis 20.000 l/h, abhängig vom Modell. Alle Modelle sind zusätzlich mit einem fahrbarem Edelstahl-Grundrahmen mit Feststellbremse und einem Edelstahlschaltschrank ausgestattet.
Sie sind ideal für alle Weinbaubetriebe und Süßmostereien, die auf Sicherheit, einfache Anwendung und einen schonenden Umgang des Mediums Wert legen.
Eigenschaften
- Sehr schonende und pulsationsfreie Förderung des Mediums
- Exaktes Nadelregulierventil für Luftdosierung (inkl. Durchflussmesser)
- Betrieb mit Frischluft, Sterilluft oder Stickstoff möglich
- Ausgestattet mit Regelhahn
- Feinstblasige Gassättigung des Mostes über ein spezielles Mischersystem
- Kein Kompressor notwendig, da Luft durch Injektorwirkung eingezogen wird
- Sicher und einfach in der Anwendung
- Leichte Reinigung
- Sehr hoher Vorklärungsgrad des Mostes
Downloads
Anwendbare Branchen
- Wine Production
- Cider Production
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