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- Kälte- und Wärmeanlagen
- 14 SR - D
Beschreibung
Die mobilen Kälte- und Wärmeaggregate der SR-Serie bestehen aus einem Kühlaggregat im oberen Teil und aus einem Röhrenwärmetauscher im unteren Teil. Die Heizfunktion wird über den Wärmepumpenbetrieb ermöglicht. Die SR eignen sich zur thermischen Behandlung von entrappter Maische bis hin zu Wein, Sekt, Wasser, Fruchtsaft und Destillaten.
Das Chassis der Anlage sowie alle mediumführenden Bestandteile sind aus Edelstahl gefertigt, die Ventilationsgitter sind schwarz lackiert. Dank der vier Rollen ist die Anlage leicht zu bewegen. Dies bietet dem Anwender die Möglichkeit ohne Installationsaufwand bei Bedarf auch einzelne Tanks oder sonstige Behälter zu kühlen oder zu erwärmen, z. B. beim Gärstart. Eine externe Kellerpumpe wird von der integrierten Regelung angesteuert.
Die Anlagen der Typenreihe SR sind in drei verschiedenen Größen erhältlich, von 29 bis 49,5 kW. Sie sind ideal für kleine bis mittelgroße Getränkeproduzenten, die sowohl Kälte als auch Wärme für ihre Anwendungen benötigen und die auf eine fixe Installation verzichten möchten.
Eigenschaften
- Mediumvorlauftemperaturen von -5°C bis +45°C
- Umgebungstemperaturen von +5°C bis +32°C
- Heizfunktion über Wärmepumpenbetrieb
- Fahrbares Edelstahl-Chassis
- Alle mediumführenden Bestandteile aus Edelstahl gefertigt
Technische Daten
- In drei Größen erhältlich: SR 9 / 11 / 17
- Kälteleistung: 29 – 49,5 kW
- Kältemittel: R407C
- Elektrischer Anschluß: 400V/3Ph/50Hz
- Anschlussgewinde: Mâcon
Anwendbare Branchen
- Breweries
- Wine Production
- Cider Production
- Distilleries
Mediumvorlauftemperaturen
von -5°C bis +45°C
Umgebungstemperaturen
von +5°C bis +32°C
Anwendungen
- Direktes Kühlen und Erwärmen des Mostes zum Entschleimen oder beim Gärstart
- Weinsteinstabilisierung
- Biologischer Säureabbau (BSA)
- Regulierung der Gärtemperatur
- Kühle Lagerung der Weine
- Uneingeschränkte Nutzung im Sektbereich
- Kühlung von trüben und feststoffhaltigen Medien möglich, z. B. unfiltrierter Fruchtsaft
- Raumkühlung - mit entsprechenden Raumlüftern
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