Refroidisseur / Réchauffeur Mobile SR

Unité mobile - Chaud et Froid
12,8 - 85,0 kW

Caractéristiques

  • Plage de température d'eau de -5°C à +45°C
  • Plage de température d'ambiance de +5°C à +32°C
  • Unité mobile
  • Tous les éléments en contact avec le médium à traiter sont réalisés en acier inoxydable

Applications

  • Refroidissement direct du moût (débourbage à froid)
  • Stabilisation tartrique de vins
  • Refroidissement et réchauffage du vin avant embouteillage
  • Contrôle de la fermentation malo-lactique
  • Contrôle de la fermentation alcoolique
  • Application pour les vins effervescents
  • Refroidissement de liquides contenant des particules solides comme par exemple les jus de fruits ou les vins non filtrés
  • Utilisation en climatisation

Données techniques

  • Sept modèles disponibles: SR 4 / 6 / 9 / 11 / 13 / 17 / 32
  • Puissance frigorifique: 12,8 - 85,0 kW
  • Puissance calorifique: 13,0 – 85,0 KW
  • Alimentation électrique: 400V/3Ph/50Hz (autres options disponibles sur demande)
  • Raccords: Mâcon

Téléchargements

Doc SR
Informations importantes

Description

Le SR est un refroidisseur-réchauffeur à détente directe, constitué d’un ensemble frigorifique en partie haute et d’un échangeur coaxial en partie basse. Le réchauffage se fait par inversion de cycle (système pompe à chaleur). Le SR a été spécialement étudié pour les applications du vin et liquides alimentaires: on peut traiter les moûts chargés, voire la vendange égrappée pour les plus gros diamètres, le vin, le champagne,  le jus de fruit, les spiritueux ou l’eau.

L’ensemble est monté sur un châssis en acier inoxydable équipé de roues. L’échangeur est réalisé en acier inoxydable, les grilles de ventilation peintes de couleur noire sont réversibles pour une canalisation du flux d’air vers le haut ou le bas. Grâce à ses quatre roues, dont deux orientables et freinées, il est très facilement  déplaçable. Le SR est donc l’outil indispensable de l'utilisateur pour tous ses besoins de refroidissement ou réchauffage d’une cuve, pour par exemple démarrer la fermentation, et cela sans aucune installation coûteuse.

Le SR est disponible en sept tailles, avec des puissances frigorifiques entre 12,8 et 85 kW. Il est la réponse idéale pour des exploitations vinicoles de petite ou moyenne taille ayant besoin de refroidissement aussi bien que de chauffage. Grâce à sa facilité de traiter le liquide en direct, le SR est la réponse la plus efficace pour le refroidissement ou le réchauffage.

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